sexta-feira, 1 de julho de 2011

A Midsummer Night's Strawberry Cake

O bolo de morango que fiz seguindo a receita publicada no Smitten Kitchen não me saiu mais da cabeça.

Já se sentiram perseguidos pela lembrança de um bolo? É algo terrível!!!

Como tal, não tive outra hipótese senão comprar mais morangos e deitar mãos (e depois dentes) à obra!

E apesar de não ter sido exactamente numa 'midsummer night', era já bem tarde quando os ingredientes se começaram a alinhar no balcão da cozinha e o meu sonho se começou a tornar realidade...



















O cheiro que enche a cozinha quando os morangos polvilhados de açúcar começam a borbulhar dentro no forno só é superado pelo sabor da primeira fatia.

E depois, já sabem, num piscar de olhos o bolo desaparece...

Swift as a shadow, short as any dream;
Brief as the lightning in the collied night.

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