Queijadas de Leite

Estas queijadinhas, cuja receita tirei do Forum dos Bimbólicos, foram a gulodice do fim-de-semana passado.

São muito simples e rápidas de fazer. Gostei, ainda que não tenha ficado fascinada, mas eu ultimamente ando muito exigente...

Segue-se a receita:


Queijadas de Leite

1/2 litro de leite
100g de farinha
50g de manteiga
2 ovos
175g de açúcar

Colocar os ovos, a manteiga e o açúcar no copo e programar 3 min., 40º, vel. 6.
Juntar a farinha e o leite e programar mais 1 min., vel. 6.
Encher as forminhas (untadas) com o preparado, e levar a forno médio (+/- 180º), previamente aquecido.
Quando as queijadas estiverem loirinhas (15 a 20 minutos), estão prontas.