Frango com Molho de Soja

Este franguinho regressa ao blogue, da mesma forma que tem regressado, variadas vezes, à mesa aqui de casa.

É uma das minhas receitas preferidas na Bimby, para as refeições simples do dia-a-dia. Foi retirada do Forum dos Bimbólicos, e aos poucos tem vindo a sofrer pequenas tranformações, de modo a adaptar-se mais ao nosso gosto.

Hoje para o jantar foi feita assim:

Frango com Molho de Soja

Ingredientes

8 perninhas de frango

1 linguiça

1 cebola média

4 dentes de alho

40 gr de azeite

1 colher de sopa (+/- 10 gr) de molho de soja

80 gr de polpa de tomate

130 gr de água

1 folha de louro

sal q.b.

Preparação

Colocar os alhos no copo e picar com 2 golpes de turbo.

Com a espátula, fazer descer o alho das paredes para o fundo do copo, adicionar o azeite e programar 4 min. / temp. Varoma / vel. 1.

Juntar a cebola e picar 5 seg. / vel. 5. Fazer descer, novamente, todos os pedaços das paredes para o fundo do copo e programar 5 min. /temp.Varoma / vel. 1.

Colocar a borboleta e introduzir o frango; a linguiça às rodelas; o molho de soja; a polpa de tomate; a água e as especiarias e temperos que desejar.

Programar 25 a 30 min. / temp. Varoma / vel. colher inversa.

Foi servido com esparguete e espinafres salteados com cogumelos.

O molho fica uma delícia!!! Façam o favor de experimentar.